Über uns

Beerenanbau mit Herz und Verstand – seit 1979 🕰️

Was in den späten 70er-Jahren mit einer kleinen Erdbeerfläche auf unserem Hof „Schörghub“ begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einem vielseitigen Familienbetrieb entwickelt. Unser Seniorchef Rudolf Halbmayr legte damals den Grundstein – mit viel Neugier, Fachwissen und Einsatz. 👨‍🌾

Die ersten Pflanzen wurden händisch gesetzt, mit dem Gartenschlauch bewässert und direkt ab Hof verkauft.

Heute führt Schwiegersohn Mario Halbmayr-Detter gemeinsam mit seiner Frau Christiana unseren Betrieb in die nächste Generation. Neben Erdbeeren kultivieren wir mittlerweile auch Himbeeren, Heidelbeeren und Grünspargel. Dabei treffen Erfahrung und Tradition auf moderne, nachhaltige Methoden. 🌿

Unsere Felder in Wolfsbach und Umgebung laden zum Selbstpflücken ein – viele davon sogar in rückenschonenden Hochbeeten. Wir bieten somit auch Pflücken ohne Bücken an. Die Beeren gedeihen geschützt unter Folientunneln oder im Freiland. Dabei setzen wir bewusst auf Nützlinge wie Erdhummeln, Sandbienen, Raubmilben oder Schlupfwespen, die uns tatkräftig unterstützen. 🐝

Wasser sparen wir durch gezielte Tröpfchenbewässerung und den Einsatz von Regenwasser. Auch unsere Folien sind recycelbar. ♻️

Was nicht der Norm entspricht, wird weiterverarbeitet – zu feinen Aufstrichen, Säften und anderen Produkten nach bewährten Rezepten von Seniorbäuerin Erna. 🍓

Verwenden statt verschwenden – das ist nicht nur ein Slogan, sondern unsere Überzeugung. 🙌

Denn was bei uns wächst, kommt mit gutem Gewissen und vollem Geschmack auf deinen Teller. 🍽️